Põhjala pruulikoda asutati 2011.aasta lõpus nelja Eesti õllesõbra ja kodupruulija poolt.
Peagi liitus tiimiga ka peapruulmeister Chris Pilkington, kes töötas varem Brewdogi pruulikojas Šotimaal.
Põhjala alustas pruulimist „mustlaspruulikojana“ ning esimene õlu, Balti porter nimega Öö, jõudis müügile 2013. aasta alguses.
2014. aasta aprillis valmis Põhjala esimene õlu oma pruulikojas Tallinnas Nõmmel.
Kui esialgu oli meil viis 24-hektoliitrist käärmahutit, siis juba kahe ja poole aasta jooksul neljakordistasime tootmisvõimsuse ning tootsime lõpuks Nõmmel umbes 5000 hektoliitrit õlut aastas.
Alates 2014. aastast oleme osalenud arvukatel õllefestivalidel üle maailma – alates meie enda korraldatud Tallinn Craft Beer Weekendist kuni Tampas Floridas toimuva Hunahpu’s Day ja Hong Kongis peetava Young Master’s Invitational festivalini.
Oleme pruulinud koos oma heade sõpradega maailmakuulsatest pruulikodadest — näiteks Boneyard, Brew By Numbers, De Struise, Lervig, Stillwater Artisanal, Jester King, Stigbergets, Norway Brewing Company, Jing-A, Mallaskoski, Birrificio Italiano ja To Øl.
Meie enda õlled on väga erinevates stiilides, kuid enim oleme ehk tuntud oma porterite, tammevaatides laagerdatud ja Eesti metsaandidega pruulitud õllede poolest. Samas pruulime ka teisi maailmas populaarseid õllestiile.
Uus ajastu.
2018.aasta lõpul kolisime tootmise ümber oma uude pruulikotta Põhja-Tallinnas Noblessneri sadamalinnakus, kus jätkame Põhjala julgete ja tugevamaitseliste õllede pruulimist.
Lisaks Saksamaal Roleci poolt toodetud 50 hl pruulikojale ja Framaxi villimisliinile asub majas ka õllerestoran Põhjala Tap Room, kus pakume väikepruulikodade toodangut 24 kraanist. Restoranis on 120 istekohta.
Põhjala tooted on leidnud palju sõpru ning lisaks Eestile on need saadaval rohkem kui 30 riigis — lisaks pea kõigile Euroopa riikidele ka Hiinas, Jaapanis, Lõuna-Koreas, USA-s, Kanadas ja Singapuris. Need kontaktid on andnud meile võimaluse kohtuda kirglike õllesõprade ja suurepäraste pruulmeistritega üle terve maailma.
Ardo Uudmäe
Martin Vahtra
Kristi Hagel
Rait Kulli
Bob Campell
Kristen Karri
Michael Holman
Samuel Oja
Juks Ojaperv
Peeter Keek
Eha Lamp
Marke Saaremets
Ronald Remmet
Taivo Tamme
Brit Hamburg
Oliver Ploom
Michael Hehir
Alar Arna
Loren Christopher Henry
Toomas Muuli
Andrei Sorokin
Adam Baker Tuuri
Karolina Vasser
Tiit Paananen
